Печень с овощами

Ингредиенты: - 300 гр печени говяжьей - 1 яйцо - соль, перец - 1 ст. ложка майонеза - 1 ст. ложка муки Приготовление: 1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль, перец. 2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить репчатый лук с болгарским перцем, зелень, чеснок, майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр). 3. Запечь в духовке при 20-15 минут.

Вкусные оладьи в интересной интепретации. Вместо майонеза использовала сметану).

#печень #второеблюдо