Мак-н-чиз

Общее время приготовления – 50 минут

Активное время приготовления – 25 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты: 2 ст. макаронных рожков; 4 ст. л. сливочного масла; 2 ст. л. муки; 2 ст. молока; четверть луковицы; 100 г тертого сыра «Чеддер» (можно и «Эдам», и «Моцареллу», и даже «Пармезан»); 100 г тертого швейцарского сыра (или еще какого-нибудь дополнительно к первому). Приготовление: 1. Нагрей духовку до 170 градусов.

2. Поставь вариться макароны в подсоленной воде.

3. Растопи на огне сливочное масло, вмешай туда муку, помешивай до тех пор, пока она не станет золотистого цвета. Следи, чтобы не было комочков. Добавь молоко, посоли, поперчи. хорошенько перемешай и доведи до кипения.

4. Уже готовые макароны раздели на две части. Одну часть положи на противень, который предварительно нужно смазать маслом. Посыпь сверху мелко порезанным луком, сыром, солью, перцем. Положи оставшиеся макароны сверху, посыпь сыром и луком, полей заранее приготовленным соусом.

5. Накрой фольгой и выпекай в течении 25 минут.

Мое мнение: такое калорийное американское блюдо. В принципе неплохо, но очень уж калорийно получается. Лук насыщает блюдо и делает его интересней.

Мнение папы: разумеется понравилось, кушал с удовольствием.