Свинина под шубой

Общее время приготовления – 85 минут

Активное время приготовления – 25 минут

Количество порций – 5

Ингредиенты:

• Свинина 500 гр

• Картофель 4-5 шт

• Помидоры 2-3 шт

• Лук репчатый 1 головка

• Майонез

• Сыр

• Черный перец молотый

• Соль

• Лимон

• Оливковое масло.

Приготовление:

1. Мясо предварительно моем, сушим одноразовым полотенцем, нарезаем на порционные кусочки, затем отбиваем его с 2х сторон солим, перчим каждый кусочек!

2. Противень застилаем фольгой, и смазываем оливковым маслом, подготовленное мясо выкладываем на противень, затем нарезаем картошку кружочками, выкладываем на мясо, затем кружочками нарезаем помидоры выкладываем на картофель, лук нарезаем полу кольцами, после этого смазываем майонезом, и посыпаем тертым сыром, и сбрызгиваем лимоном.

3. Разогреваем духовку, и запекам около 1 часа при температуре 200 градусов, за 15-20 мин температуру можно уменьшить! Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Мое мнение: не оригинальный, но очень вкусный рецепт. Здесь его еще не было, поэтому выкладываю его тут.

Мнение папы: одно из любимых блюд. Бывало и лучше, но этот рецепт тоже не плох.

#свинина #второеблюдо