Шаурма

nmv112
9 янв. 2016 г.
1 мин. чтения

Общее время приготовления – 30 минут

Активное время приготовления – 30 минут

Количество порций – 3 шт.

Ингредиенты: 1 свежий армянский лаваш 300 г. куриного филе 2 огурца 2 помидора 1/2 луковицы для маринада: 1 ч.л. молотого черного перца 1 ч.л. молотого кардамона 1/2 ч.л. куркумы 1 долька чеснока 1/4 ч.л. паприки 1/2 ст.л. соли 1 ст.л. растительного масла для соуса: 4 ст.л. майонеза 1 зубчик чеснока 1 ч.л. молотого кориандра 1 ч.л. молотого черного перца 0,5 ч.л. соли Способ приготовления: 1. Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час. 2. Приготовить соус - майонез смешать со специями, измельченным чесноком и солью. 3. Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на до полной готовности 4. Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым. 5. Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, лук дольками 6. Тонко нарезать куриное мясо 7. Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть . Быстро обжарить на сковороде-гриль.