Мясо в сырном соусе

Общее время приготовления – 40 минут

Активное время приготовления – 40 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты: 1. Свинина - 500 гр. 2. Шампиньоны - 5-6 шт. 3. Сыр плавленый 150 г. 4. Томатная паста - 1 ст.л. 5. Приправы, зелень по вкусу. Приготовление: 1. Режем мясо кубиками и закидываем на сковородку на средний огонь. 2. Моем грибы и варим их около 10 минут после закипания. Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде 3. Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, немного остужаем, а потом кромсаем их на мелкие части. 4. Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось, добавляем приправу и перемешиваем 5. Добавляем полную ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем 6. Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше. Если сыр начинает пригорать можно добавить немного воды. Полностью расплавить сыр и готовим минут 5. После этого выключаем, блюдо готово!

Мое мнение: хорошее блюдо на каждый день. Не скажу, что это что-то особенное, но для разнообразия вполне себе подойдет. Особую пикантностью придают грибы и сыр.

Мнение папы: папе блюдо понравилось, оценил, как вкусное блюдо).

#мясо #свинина #второеблюдо