Пирог с белыми грибами

nmv112
28 окт. 2015 г.
1 мин. чтения

Общее время приготовления – 30 минут

Активное время приготовления – 45 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты: Белые грибы (сушеные) — 50-100 г Сметана — 2-3 ст. ложки Сыр твердый — 100 г Готовое слоеное тесто — 1 пластинка Сливочное масло или маргарин для смазывания формы Укроп - несколько веточек Соль, смесь перцев — по вкусу Растительное масло — для обмазывания формы Приготовление: 1. Подготавливаем грибы (в зависимости от того, какие используете: сушеные или свежие).. 2. Растапливаем сливочное масло и выкладываем грибы. Солим, перчим по вкусу. 3. Обжариваем минут 15-20. 4. Теперь добавим сметану и потушим еще минут 5-7. Отложим немного остудить. 5. Подготовим сыр, измельчив его при помощи терки. 7. Размороженное тесто вытягиваем по форме. Выкладываем обжаренные белые грибы, сверху посыпаем немного укропом. 8. Выкладываем сыр. 9. Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов по подрумянивания корочки и сыра (минут на 15).

.

Мое мнение: очень вкусно. Что-то типа жульена. ООООчень грибной вкус! Грибов было мало, поэтому, увы, и пирог получился не большой. Но главное вкусный!!! Пользуясь случаем, хочу поблагодарить Анечку Затонскую (если она, конечно, читает) за грибочки!!!

Мнение папы: Пирог понравился, но показалось, что грибы горчат))). Все живы, здоровы))).