Курица, запеченная с гречкой

nmv112
18 окт. 2015 г.
1 мин. чтения

Общее время приготовления – 25 минут

Активное время приготовления – 85 минут

Количество порций – 6

Ингредиенты: - куриное филе - 300-400 гр. - гречка - 1 стакан - сыр - чем больше, тем лучше - сметана - 3-4 ст. ложки - лук - 1 шт. - чеснок - 3 дольки - приправа хмели-сунели - 1 ч.л. - соль - 1 ч.л. - сливочное масло Приготовление: 1. Промытую крупу укладываем в форму.

2. Сверху выложить небольшие кусочки масла, посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

3. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

4. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды. 5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу. поставить противень в духовку на один час при температуре около 180 гр. Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Мое мнение: гречка получается сочная, со вкусом специй и курицы. Сыр, ну он не может быть не вкусен и, конечно, приятно дополняет свое блюдо. Очень вкусно. И сразу мясо и гарнир, что очень удобно).

Мнение папы: понравилось все - и гречка и курица и, конечно же сыр). Резонно заметил, что можно еще добавить грибы-они сюда очень даже подойдут!