Оладьи по-немецки с яблоком

Ингридиенты:

Общее время приготовления – 30 минут

Активное время приготовления – 30 минут

Количество порций – 4-5

350 г яблок

180 мл молока

170 г пшеничной муки

75 г сахара

2 яйца

3 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. сока лимона

1/2 ч.л. корицы молотой

Приготовление:

1. Муку перемешать с сахаром (50 грамм) и солью, тонкой струйкой влить молоко, затем по одному вбить яйца, вымешивая тесто после добавления каждого яйца.

2. Яблоки очистить, вырезать семена, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, перемешать с тестом.

3. На среднем огне в сковороду с маслом наливать тесто половником и жарить оладьи в общей сложности 4 мин, один раз перевернув, когда на поверхности начнут появляться дырки.

4. Перемешать корицу и сахара. Перед подачей оладьи посыпать сахаром, перемешанным с корицей.

Мое мнение: неплохие оладушки, но, если говорить именно об оладьях с яблоками, то есть более вкусные рецепты. Сами оладушки не слишком сладкие, поэтому для тех, кто любит послаще, но сахар с корицей делают свое дело. И все же мне больше понравилось кушать их с медом.

Мнение папы: оладушки понравились, с удовольствием кушал их со сгущенкой)).

#оладьи #оладьисяблоком