Колбаса в кляре

Общее время приготовления – 25 минут

Активное время приготовления – 25 минут

Количество порций – 3-4

Ингредиенты: Колбаса вареная — 200 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 5 ст. л. Майонез (или сметана) — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука — 90 г Масло — для жарки Приготовление: 1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек. Приготовить кляр. 2. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой. Просеять муку, перемешать. 3. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон. 4. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.

Мое мнение: не самое полезное блюдо. совсем не самое полезное))) Но тем не менее, как мне кажется как раз именно мужское). Готовится быстро и просто. А кляр похож на тесто. Вкус в общем тоже не изысканный, больше похож на фаст-фуд, но иногда можно))) Тем более фаст-фуд собственного приготовления)

Мнение папы: папе понравилось, сравнил по вкусу на сосиски в тесте).

#кляр #колбаса #второеблюдо #закуска